鮨勝

初めてのお客様も安心してお越しください。おまかせの流れに沿って、その日の魚の状態に合わせてお出しします。難しいマナーは必要ありません。カウンター越しに職人に気軽にお声がけいただけます。

当店ではお時間で区切る形式ではなく、お客様のお食事の流れに合わせて、一品ずつ最もよい頃合いでご提供いたします。江戸前鮨ならではの間合いと余韻を、どうぞごゆっくりお楽しみください。

海外からのお客様も多くご来店いただいております。英語メニューでの対応が可能です。

アレルギーをお持ちのお客様には、可能な範囲で対応いたします。ご予約時に、必ずアレルギー内容をお知らせください。ただし、当店では魚介類・甲殻類・貝類・小麦・大豆等を同一厨房内で取り扱っており、調理器具や作業環境を完全に分けることが難しいため、微量混入を完全に防ぐことはできません。そのため、重度のアレルギーをお持ちのお客様、または微量の混入でも重篤な症状が出る可能性のあるお客様につきましては、安全上の理由により、ご予約をお受けできない場合がございます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

江戸前鮨は、魚、酢飯、海苔、山葵の繊細な香りも味わいの一部です。強い香りの香水は、ほかのお客様の体験にも影響するため、お控えいただけますと幸いです。

お料理の写真撮影は可能でございます。ただし、他のお客様が写り込む撮影につきましては、プライバシー保護の観点から一切お断りしております。万が一、他のお客様が写り込んだ場合は、画像・動画の削除をお願いする場合がございます。店内の静かな雰囲気と、皆様の安心を守るため、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

現金およびクレジットカード(VISA・Mastercard・JCB・AMEX)がご利用いただけます。

ご予約のキャンセル・人数変更は前日までにお願いいたします。当日キャンセル・無断キャンセルの場合、コース料金の全額を申し受ける場合がございます。これは食材だけでなく、「時間」と「席」という貴重な資源を守るためのお願いです。

特別なドレスコードは設けておりませんが、当店の落ち着いた空間で気持ちよくお過ごしいただくため、清潔感のある上品な装いでのご来店をお願いしております。なお、過度にカジュアルな服装でのご来店はお控えいただけますよう、何卒ご理解をお願い申し上げます。

お子様のご来店につきまして、年齢による制限は設けておりません。ただし、当店は静かな空間で、江戸前鮨をゆっくりお楽しみいただく店でございます。そのため、お子様・大人のお客様を問わず、長時間のお食事中も落ち着いてお過ごしいただける方のご来店をお願いしております。他のお客様にも心地よくお過ごしいただけますよう、何卒ご理解とご配慮をお願い申し上げます。